| 搭配草鱼花鲢 养虾年年丰收 |
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陈权，茂名市电白县大衙镇华楼村对虾养殖户，看上去一脸成熟、老练，又带些沧桑，而其实他是尚还年轻但“已经过时的”80后。
扛着400度近视眼镜，陈权给人的第一印象俨然一个资深的水产技术员。但用他自己的话说，他属于班里学习不上进的“差生”，近视与学习刻苦无关。初中毕业，陈权便和同乡一起到广州打工，从事手机配件行业。2001年，陈权放弃在广州的工作机会，决定回家投资养殖。不是科班出身，毫无实践经验，半路出家的陈权觉得“刚开始时像瞎子一样”。
为了尽快上手，陈权开始如饥似渴地学习水产养殖知识，并积极向父辈有经验的养殖户请教，然后再自己钻研、总结。功夫不负有心人，陈权很快从一个门外汉成长为一个合格的“渔民”，并逐渐总结出一套自己的养殖思路和方法。
2009年，陈权开始用“淡水养虾，鱼虾混养”的模式养殖南美白对虾，并且钻研出一套独特的肥塘和调水技术。在2012年对虾养殖病害肆虐，养成率奇低的大环境下，陈权依然能够养成赚钱，靠的正是自己的钻研和这种模式的稳定增产。
大衙镇原为电白县下辖的一个乡镇，位于电白县中部偏西，以出产荔枝而出名，2003年12月，因缩减行政系统，大衙镇和原林头镇合并为现在的林头镇，为电白县下辖镇级单位。由于距海稍远，大衙镇水产养殖池塘均为土塘，且当地细小河道水网较为丰富，养殖户便根据地理特点和水源状况总结探索出一套淡水养虾模式。
养虾搭配草、鲢 防病又调水
陈权告诉记者，南美白对虾适盐范围非常广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。陈去年共拥有池塘水面约25亩，其中有20亩用作淡水养虾，3亩的小塘用作养鱼，另外还有一个2亩的蓄水塘。
每年清明节后，陈权便开始购进虾苗进行淡化驯化。他从海边拉回海水，然后与蓄水塘中事先用二溴海因处理过的河道淡水进行调配勾兑，设置的最初始淡化盐度大约是16‰，然后每天淡化一度（1‰），大约需要15-20天的时间淡化到虾苗可以在盐度约为零度的淡水中生存，这样便可以将虾苗放到池塘中进行试养。虽然说是淡水养虾，但池塘中盐度并非为零，因为在开始往池塘中放苗时，陈权都会先向塘中加两车海水（18m3/车；总重约18吨）。
“淡水养虾的好处是可以降低病害感染，因为好多原本生活在海水中的病原菌在淡水中无法繁殖生长；坏处是由于盐度和矿物质不足，虾体容易软壳。”陈告诉记者。
陈每年的虾苗放养密度都不高，大约5-6万尾/亩，其独到之处则在于每年、每造虾都能养成，而其高招则在于养虾的同时，巧妙搭配混养草鱼和花鲢。他的具体做法是在虾苗放养30天之后，往池塘中投放规格为1-2斤/条的草鱼30条/亩，同时投放同样大小规格的花鲢10条/亩。由于鱼数量很小，养殖过程中只投虾料，不额外投撒鱼料，不会增加饲料成本。等到收虾时，草鱼和花鲢基本都能长到5-6斤/条。收虾的同时将全部草鱼和花鲢抓到另外一个3亩的池塘中，等鱼长到约10斤/条时出售，每斤售价均在10元以上。
“这样搭配的好处在于草鱼可以吃掉病虾和死虾，防止这些‘池塘垃圾’的沉积和污染；花鲢可以滤食池塘中过剩的藻类，维持水色稳定。”陈告诉记者。
巧用酵素菌 高效肥水又增产
谈起养虾赚钱，陈权在高兴之时也有些感慨。他向记者细算了一笔养虾的成本帐。以现在的饲料价格，养出一斤虾得用掉5块钱的料，再加上底改、消毒、调水等药物成本约1元/斤，电费0.5-1元/斤，海水、种苗和塘租平均每斤虾也各需要0.5元。综合起来，每养出一斤虾，平均需要8-9元的成本。“这已是成本的最低限。如果产量保证不了，再好的行情都休想赚到钱。”陈说。
陈权告诉记者，他之所以每年都能赚到钱，主要原因还在于自己的虾能够及时养成出塘，每造都能保证较稳定的产量。陈从2009年开始采用上述混养模式，同时采用自己琢磨出的一套独特的肥塘和调水技术。每次池塘清塘后，陈首先用生石灰（用量为200斤/亩）进行全塘消毒，然后进1m水。进水三天后，全池泼洒事先浸泡溶解好的酵素菌1号肥进行肥塘，用量约15斤/亩。放苗后，每隔20天泼洒酵素菌2号肥10-15斤/亩，用于调水。
“用酵素菌肥塘，不需要再配合其他肥水剂。一般情况下，三天后即可达到理想水色。如无特殊异常天气，一造虾肥水一次就够。”陈向记者介绍说，用酵素菌肥水的一大优点就是见效快，稳定性好，而且很少会出现蓝藻。
陈还告诉记者，应用酵素菌的另外一个更大的优点就是促生长，保增产。与其他养户相比，在虾苗、饲料等同等条件下，自己的虾塘70-75天即可养出40支/斤的虾，而没有用酵素菌的养户的虾塘只能养出50-60支/斤的虾。
“同样的条件，相同的时间，我的虾生长得快，这就相当于我的产量比他们的高。”陈权骄傲地告诉记者，自己琢磨出这套酵素菌肥水、调水技术之后，并没有“独享”，而是传授、分享给了相邻的养殖户，现在已经带动了周围十多个养殖户增产丰收。
■行业人士点评
内外结合 给对虾五星服务
点评嘉宾：东莞市凯得威农业科技有限公司 高级水产工程师 蔡增山
近几年来，沿海的养虾业所表现出的总是成功少、失败多，为什么连年出现这样的问题，个中的原因值得深究。
陈权养虾年年成功，归功于他经过多年的探索，总结出一套行之有效，可保年年成功的技术和模式，该模式主要抓住了养虾的两点关键：
一、给虾营造良好稳定的外部环境，他是从三方面入手来做到的：
1、合理配养鱼类，利用摄食鱼、滤食鱼和虾之间既互利又竞争的关系，使虾处于一个良性的宏观生态环境；
2、多年来坚持定期应用酵素菌产品，给虾营造出良好稳定的微生态环境，并且通过酵素菌的作用，加之适量使用其他调水产品，又给虾创造出了良好的水化环境；
3、合理放苗，每亩5-6万尾的投苗量，既达到了水体的充分利用，又尽量减少了同种间的干扰竞争。
二、给虾营造良好的营养环境，主要是定期应用酵素菌产品后，给虾提供了大量天然的微生物饵料、同时也减少了残饵粪便对水质的污染。 | | | | 来源：农财宝典 时间：2013/3/20 10:03:27 |  |
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