禽舍的粪便、垫料和饲料等含氮有机物都会分解产生氨气。禽舍保持禽舍干燥，及时清除粪便和杂物，加强通风换气，定期消毒。另外，如在禽舍内撒些磷肥（按每平方米0.5千克，每周1次），使磷与氨形成磷酸铵盐，既可提高肥效，又能防止氨气中毒。这样就可以避免氨气中毒了。

　　氨气中毒的症状主要是眼结膜潮红、充血，角膜发炎，头青紫色，步态蹒跚，口流唾液泡沫，呼吸道分泌物增多，咳嗽，喷嚏，体重减轻，产蛋量下降。重者可引起角膜溃疡或失明，临死前发出“丝丝”的呻吟声，两腿下下划动，抽搐，麻痹。尸体发软、不易僵化，皮下浆膜有针尖大小出血点，血液稀薄。眼结膜充血、水肿。喉头水肿，气管充血，并有灰白色粘稠分泌物，肺郁血或水肿。心肌松软，心包积液。腺胃粘膜糜烂，肌胃角质膜易剥脱。脾稍肿，肾灰白变性，肝肿大变脆，有的表现覆盖一层纤维性蛋白膜，胆囊充盈，有淡黄色或红色腹水。