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广州：鲍参翅肚少卖八成海参销量比去年下降七成

广州一德路海味批发市场，中秋国庆期间，市场上的鱼翅并不好卖。记者顾展旭摄

　　海参销量同比去年下降七成刺身价格同比下跌40%

　　海参全国销量同比去年下降了七成，冬虫夏草价格更是16年来首现拐点……这个中秋国庆消费高峰期，终究是高消费的“末日”。一德路海味干果商会秘书长伍惠汉告诉记者，相比去年，今年中秋国庆一德路鲍参翅肚的高端消费销售减少八成。虫草价则是16年来首现拐点，让部分炒家不再敢囤货。
　　业内人士特别提醒消费者，利润空间被压缩，消费者要警惕不良商家以次充好，如盐干海参和糖干海参，又如冒牌虫草。

　　文/ 记者刘幸、林晓丽
　　海参：去年7000元今年4000元
　　国庆期间，在一德路某海参档口，记者观察了半小时，只有两个人来咨询海参，但没有人购买。不少档主都唉声叹气地告诉记者，如今生意很难做。不愿意具名的某档主还表示：“向来只做高端海味，但是这一类产品如今销售很差，我最多挨到年底，春节后若这种状况持续，我可输不起，到时改卖其他产品。”
　　“严禁大吃大喝对海参行业的影响非常大，特别是高价值的海参。”山东瑞泽海参总经理于金海告诉记者，该公司的销售主要靠各地经销商，而这些经销商主要是做礼品消费的，因此受新政的影响非常大。“去年我们公司全国销售达1.37亿元，今年销售旺季过了一大半，销售还没突破6000万，不到去年的一半。”于金海说。
　　广州市海味干果行业协会荣誉主席王少波告诉记者，现在酒楼吃饭、送礼的人都少了，高端海参的销售量相比锐减。从全国整体的情况看，同比去年下降了七成，一德路的海参销量也同比去年减少了六七成。
　　而受到销量锐减的影响，海参价格一路下滑。记者在一德路看到，海参中档次较高的刺身，每斤价格从1500元到4000元不等。“每斤4000元的去年起码卖到7000元。”王少波告诉记者，和去年同期相比，目前的价格累计跌了40%。
　　虫草行情：价格16年首现拐点炒家纷纷退出
　　昨日下午2时30分，记者来到一德路的“老燕贸易商行”，虽然是中秋国庆的消费高峰期，但此时生意却寥寥，记者在此店逗留一个多小时，唯有一批顾客前来咨询货品。
　　广州市海味干果商会副会长王芳治是该档口老板，他告诉记者，1997年给大哥买顶级冬虫夏草，即送礼级别的规格为一公斤1000~2000头，当时价格是1万元/公斤；而当下这个价格已经是23万元/公斤。比16年前涨了足足23倍。此后冬虫夏草价格年年必涨，但是今年就不同了，冬虫夏草价格已经出现拐点，如上述规格的冬虫夏草，春节期间是25万元/公斤，现在每公斤已经跌了两万元。
　　王芳治的顾客来自五湖四海，去年跟他要顶级冬虫夏草的商家有北京、上海、成都、重庆、杭州、苏州、青岛、大连等地，但是今年一个都没有，他们多数是酒楼采购者。这些年爱囤货炒作虫草的投资者，今年也很谨慎了。
　　王芳治获悉冬虫夏草市场信息来源超过3个，正在西藏收购冬虫夏草的黄先生就是其中之一。他表示，今年青海和西藏遇到很少的收货商，特别是以前的收货大户都不来了，这让不少挖冬虫夏草的农户扎堆出货。
　　整体情况：高端消费不景气商家关门去旅游
　　一德路海味干果商会秘书长伍惠汉告诉记者，一德路作为全国鲍参翅肚消费的主要集散地，如今依然占据了五成左右的市场份额。此前的消费比例中，采购用于送礼和酒楼采购用于消费的占了八成，两成为消费者自己购买食用。但是今年相比去年，送礼和高端酒楼采购明显减少，有的品种干脆就不见人前来采购，导致今年中秋国庆一德路鲍参翅肚销售减少八成。
　　往年中秋国庆，一德路商家做到手软，今年则是闲得心里发软，不少心灰意冷的商家干脆趁着中秋国庆旅游，店铺转而交给伙计打理。据悉，一德路山海城、海中宝之中，很多商家的店铺都是一年一签，若情况持续，后市或有不少商家退铺。

来源：广州日报网络版时间：2013/10/11 9:51:55

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