| “禾花鱼”繁殖与选育技术介绍 |
|
 |
|
禾花鱼，是一种土著鲤鱼，因采食田间杂草和落水稻花得名禾花鱼
■广东省连南瑶族自治县水产技术推广站 刘丽红 林泽花 禤翠屏
广东省连南瑶族自治县水生动物防疫检疫站 李年文 禤建婷
广东省连南瑶族自治县良种繁育试验示范场 罗洪星/文图
“禾花鱼”是广东连南山区稻田养殖的一种土著鲤鱼，因放养在稻田中，以采食田间杂草和落水稻花为主食，而得名“禾花鱼”。
长期以来，由于当地鱼种繁育基础工作落后，多数养殖户依靠自繁自育方式解决鱼种苗来源，造成当地“禾花鱼”近亲繁殖现象普遍，鱼种质量参差不齐，生产呈无序发展，最终导致“禾花鱼”品种种质退化严重，稻田养鱼生产力普遍下降的后果。
为改变这种落后状况，进一步提高“禾花鱼”品质和生产力，使“禾花鱼”养殖真正成为当地少数民族地区发展农村经济的一条重要途径和主导产业，我们自2009年开始坚持开展“禾花鱼” 提纯复壮、良种选育。现将禾花鱼繁殖与选育技术总结如下。
一.准备亲鱼
1.品种描述
鲤鱼由于地理上分布不同，会产生类群差别，这些不同类别的群体，即鲤鱼的亚种。连南“禾花鱼”因为长期在稻田中隔离养殖，形成了该地区特有的生物学特征和独特的生活习性。与外界其它鲤鱼相比较，连南“禾花鱼”体色金黄、略带暗红，体型粗壮，具有食性杂，适应性广，繁殖力强等特点，是连南人民经过长期驯化而成的地方性优良品种，具有稳定遗传性状。
2.亲鱼来源
分别于2010~2012年，从连南大坪镇、连山太保镇等传统稻田养鱼地区收购上千组“禾花鱼”原种亲鱼，经过人工精心选择和培育而成。
3.亲鱼的选择
亲鱼的年龄在2~5龄范围，体重300g以上，具有当地“禾花鱼”（红黑鲤）的特征。要求体格健壮、体形肥满、活动力强、无伤残病灶。
4.雌雄鉴别
非生殖季节：雌性个体大，腹部大而柔软，泄殖孔较大而突出。雄性在同一批鱼中个体明显较小，腹部狭小而略硬，泄殖孔较小而略向内凹。
生殖季节：雌性个体胸鳍没有或很少有追星；腹部膨大柔软，泄殖孔红润而外凸。雄性个体胸、腹鳍和鳃盖上有追星；腹部较狭，成熟时轻压有精液流出；泄殖孔不红润而略向内凹。
5.亲鱼培育
（1）清塘消毒
在亲鱼下塘前，用生石灰或茶粕（茶枯）对池塘进行消毒，具体用法是：生石灰干池消毒每亩用60~80kg，带水清塘每亩（水深1m）用125~150kg，化浆后全池泼洒，在亲鱼下塘前7~10d进行。茶粕干池消毒每亩（平均水深15㎝）用10~12kg，带水清塘每亩（水深1m）用40~50kg，先将茶粕捣碎，放在盆缸内浸泡1~2d，连渣带水均匀泼洒，在亲鱼下塘前7~8d进行。
茶粕（茶麸）是山茶科植物油茶果实经榨油后的余渣，在连南山区易得，是山区养殖户常用的一种绿色清塘药物，茶粕含有皂角糖苷，是一种溶血性毒素，对水生生物有毒杀作用。采用茶枯清塘具有成本低廉，水质转肥快等优点，是山区养鱼一种较理想的绿色清塘药物。
（2）饲养管理
在非繁殖季节，雌雄亲鱼要分开放入亲鱼池进行专池培育。放养密度为每亩池塘放养100~150kg为宜。亲鱼池中可搭养少量鲢、鳙鱼。每日定时、定点、定量投喂鲤鱼配合饲料，或投喂精饲料，如花生麸、黄豆饼、玉米粉等。投饲量根据水温、天气及亲鱼摄食情况，水温16℃以上时，日投饲量为鱼总重量的2~4%；水温10~15℃时，日投饲量为鱼总重量的1%左右；一般投喂量为亲鱼体重的2~3%，平时可适当投喂经发酵的猪、鸡粪，保持池水有一定的肥度，平均每半个月加注一次新水，保持水质清新，减少病害，促进性腺发育。
（3）产前、产后培育
根据水温、天气及亲鱼摄食情况适量投饲。每隔10d向池内加注一次新水，给亲鱼以适当的水流刺激，每次加水量不超过池中原有水量的1/3，但在临产前一个月要停止注水。
催产后的亲鱼放回亲鱼池后体质较弱，常有外伤，容易染病。所以产后亲鱼一定要用刺激性较小的药物消毒后再放入亲鱼池。入池后3~5d可适当喂以营养丰富的精料，以利亲鱼体力恢复。一周后加施无机肥以培养天然饵料。入池1个月之内应经常注水，有利产后亲鱼育肥。
二、人工繁殖与品种选育
1．配对和鱼巢准备
每年春季，当水温回升到18℃以上时就可进行繁殖孵化，各地具体孵化时间可参考往年经验，连南山区一般为每年3月上旬或中旬。
孵化塘选择背风向阳鱼塘。清除天敌野杂鱼和塘边杂草。选择腹部膨大而柔软富有弹性的雌鱼进行繁殖，按1∶2的雌、雄配比放入产卵塘，由于禾花鱼雄性个体普遍小于雌性个体，为保证受精率，雌、雄配比至少在1∶1.5以上。在鱼塘入水口处设置一个用竹竿扎成的方形鱼巢，鱼巢大小视亲鱼的多少而定，中间放置干净且经消毒、根系发达的水浮莲。采取自然冲水产卵法，每天注入新水，刺激亲鱼发情产卵。产卵期间注意观察，水葫莲上附满鱼卵要马上转入准备好的孵化塘中孵化，同时鱼巢及时更换新的水葫莲。
2．孵化
将产满鱼卵的水浮莲集中到孵化池里进行集体孵化，每亩可放鱼卵30万枚左右。用0.2g/m的亚甲基蓝消毒，以防止水霉。 保持18℃以上水温与微流水，4~5d鱼苗陆续出膜，累计积温约120~130℃。
3．鱼苗培育
（1）池塘准备。在亲鱼产卵前7d，池塘进行清塘，每亩施放牛粪150kg，然后用生石灰100kg进行消毒，7d后加水50cm，再经过10d，池塘内轮虫，枝角类的数量达到高峰，正好可以满足鱼苗开口时的饵料需要。
（2）鱼苗的培育管理。在鱼苗出膜的前1d将附有鱼卵的水浮莲直接放入池塘内，让其自然孵出，3d后鱼苗开始平游摄食，这时以池塘培育的轮虫与枝角类为主，补充投喂豆浆或猪血为辅，25d后过渡到投喂豆饼粉或花生麸，10万尾鱼苗用量为2~3kg左右，一直到鱼苗长到5cm，鱼苗进入优选和分养阶段。
4．夏花分离优选
鱼苗培育长至4~5cm夏花，这时田鱼的体色已充分显现，5月底开始逐池进行起捕，并同时筛选，优留劣汰。筛选标准为：田鱼品种体色纯、体色与新亲本相同或较明显、体形好、生长快、体质健壮。根据各个生长阶段性状分化主次不同，此阶段优选主次依次为：A体色，B生长速度与体型，C抗逆性能。
5．鱼种的培育及优选
（1）鱼种的培育。将优选鱼苗按6200~6600尾/亩密度分别返养到原土池，开始每天投喂1次豆渣和配合饲料，按每万尾6~10kg。投饲坚持“四定”原则，并随着鱼体长大而逐步增加饲量。平时做好巡塘与水质管理，以及防逃、防旱涝、防病害。
（2）鱼种优选。经过6个月培育，禾花鱼鱼种规格已长到50g/尾以上，这时禾花鱼所有生物学特征已充分显现，11月底开始逐池进行起捕，并同时筛选，优留劣汰。优选田鱼标准为：生长快、体质健壮、体形好，抗逆性强、体色纯正。此阶段优选主次依次为：A生长速度与体型，B抗逆性能，C体色。
| | | | 来源：《海洋与渔业》杂志社 时间：2013/11/21 14:10:27 |  |
|
