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今年国内高档海鲜消费萎缩 鲍鱼便宜对半

往年这个时候,很多高档海鲜商家的门前,顾客们早已是蜂拥而至。而如今,离春节没多少天了,可海鲜市场却远没有了那种火爆场面,反而是有些门前冷落鞍马稀了。

    面对如此冷清的场面,济南海鲜市场经营水产批发的孙经理向来访的记者如此吐槽:“中央反腐倡廉的风气和八项规定的影响,一些政府部门、企事业单位原本订购的海鲜礼盒,都又取消了,在订单量锐减的情况下,他们的生意没往年红火了,也没往年那么好做了!”

    对于海鲜商家来说,礼盒装的海鲜是最赚钱的了。通常,一个普通的海鲜礼盒内装有10-20斤的海鲜,品类主要有带鱼、对虾、鲅鱼、鲳鱼、扇贝、黄花鱼等,而高档一些的礼盒内都配有海参、鲍鱼等,其价格在200元至1000元间。价位在500元-800元间的高档海鲜礼盒,多是一些给员工发福利的单位订购。今年,卖得最好的是380元、480元左右的海鲜礼盒,而1000元左右的海鲜礼盒则有少有问津了。来购买380元、480元左右海鲜礼盒的,多是私企白领或普通市民。

    很多海鲜商家都感觉生意不好做,但今年市场上,普通海鲜年前价格和销量与往年并没有两样。拉开差距的是鲍鱼、海参这两大类高档海鲜。由于这两类高档海鲜的销售情况差强人意,一些海鲜商家纷纷降价应对。比如,去年90元一斤礼盒装的鲍鱼,今年只需花50元就可以买到了;去年100多元一斤的鲜海参,今年商家只卖60多元;往年一个装有鲍鱼、海参的礼盒要花600元,今年商家将380元的礼盒内,不仅放了海参、鲍鱼,而且还放有其他六七种鱼,绝对是物有所值。
来源:中国日报网      时间:2014/1/20 10:47:06
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