| 青岛：外地鲅鱼走俏二十块一斤 一块钱鲍鱼促销仍很少买 |
|
 |
随着天气变暖，青岛本地海鲜开始扎堆摆上市民的餐桌。14日，记者走访岛城市场发现，目前市场上八带、鲅鱼、虾虎等海鲜品种丰富，但多是贩运自威海、连云港等外地，而青岛本地的海鲜量较少，价格则比较高。在海鲜市场中，记者看到，曾经的“贵族海鲜”鲍鱼如今打折到1元促销也难有销量，而新上市的鲅鱼，摊前不时迎来想要尝鲜的市民，20元一斤卖得很火爆。
鲅鱼20元一斤销售火爆
14日，记者来到逍遥二路生活家菜市场，在海鲜区各家摊贩的摊位上，占面积最大的就应该是鲅鱼了。据了解，五六斤的鲅鱼价格在每斤28元左右，一两斤的鲅鱼每斤价格在20元上下。不过一位王姓的海鲜摊主告诉记者，鲅鱼现在是一天一个价，“前两天还30多元，最近这几天就跌到20元左右了，今年鲅鱼没去年的行情好，一斤都能比去年便宜好几块钱呢。”王女士说。
据王女士介绍，现在市场上的鲅鱼多是从威海或者连云港等地批发回来的外地鲅鱼，她说：“现在的鲅鱼都是大船打捞上来的，鲅鱼是种洄游鱼，要到4月中旬才能到咱青岛这儿，所以现在市面上很难见到本地鲅鱼。”不过，记者发现，即使不是本地鲅鱼，鲅鱼卖得依然很火爆，短短10分钟的时间王女士已经卖出去四五条鲅鱼了，不少市民表示20元一斤的价格挺“亲民”。“春季的鲅鱼长得时间长，味道鲜，今天就是过来买条鱼回去给家里人尝个鲜的。”市民谢女士说。
鲍鱼1元促销买的仍很少
不过，与鲅鱼卖得火爆相比，隔壁摊位的鲍鱼区前就显得冷清多了。摊主贾女士介绍，她家最贵的鲍鱼才卖13元/个，另外，8元一个的，5元一个的都有。“13元一个的是5～6个头的鲍鱼，去年虽然鲍鱼价格跌，但最起码一个还能卖十七八元的价钱，可今年这个鲍鱼的价格，真是没法说。”贾女士说。
虽然便宜，可是前来贾女士摊前挑选鲍鱼的市民却寥寥无几。14日在大润发海鲜专柜区，更是看到鲍鱼卖出了白菜价，鲍鱼每个仅售0.99元，价格还不如一个肉火烧高。对于鲍鱼便宜的原因，贾女士分析说，可能是现在养殖的多了，供远大于求了。她说：“我们以前鲍鱼大多卖给了酒店，今年受节俭风影响，不少酒店对鲍鱼的需求量大幅减少，导致鲍鱼的市场需求逐渐萎靡，买的少了，价格自然就便宜了。”
此外，市民对鲍鱼的兴趣不高也是鲍鱼销路不大好的原因。采访中家住八大湖小区的周女士告诉记者，“鲍鱼并不是家常菜，而且不好做，吃上一两只就感觉有点腻了，虽然价格低了，但也不能多吃，买几只让孩子和老人尝尝鲜就行了。”新贵都集贸市场的鱼摊主周先生分析说，南方鲍鱼大量进军青岛市场可能也是市场上鲍鱼价格上不去的一大原因。
五一或推涨本地海鲜价格
除了来自外地的鲅鱼占领海鲜市场，本地的舌头鱼、偏口鱼、虾虎、黄花鱼等的身影也出现在了市场上，不过，这部分本地货由于供应量不大，价格大多“蹦高”。
记者探访发现，在本地海鲜中，野生立虾最贵，一斤高达75元，可摊主说这还是最近几天刚降了十来元之后的低价，之前都是80多元每斤。此外，虾虎价格为35元/斤，八带价格为33～35元/斤，黄花鱼价格为20～23元/斤，偏口鱼价格13～15元/斤。备受市民喜欢的蛤蜊在市场中算是便宜的了，价格大多在10元两斤～15元两斤。
“现在本地海鲜贵，主要是供货的少，很多大的本地捕捞船都还没出海，本地的海鲜多是些渔民的私家小马力船出海打捞的，小船每天的捕捞量很有限。目前，市面上的海鲜还主要是靠从南方或者威海等周边地区贩运过来。”市南区新贵都集贸市场的鱼贩摊主李先生说。
摊主王女士告诉记者，本地海鲜，尤其是鲅鱼预计在4月20日左右才能大批量上市，市民想吃当天刚捕捞上来的鲜鲅鱼还需再等等。“本地鲅鱼价格预计下周上市，按以往经验来说，本地鲅鱼通常会比外地的鲅鱼每斤至少贵上5元钱。”王女士说。
另外，即将到来的“五一”小长假也有望将本地海鲜价格再推上一个新高，“青岛市是个旅游城市，五一游客多，需求量大，同时很多市民会在五一期间把海鲜作为礼品送人，也会带动需求量，需求量大了，价格自然还会涨。”新贵都集贸市场的李先生说。
记者 林伟萍
烟台
鲍鱼养殖户打算缩小养殖规模
近日，记者采访了解到，烟台市场上，部分鲍鱼的价格只有 1.5元一个。有的养殖户说，由于行情不好 ，下一步打算缩小养殖规模。
4月1日，记者走访红利市场和文化路市场发现，市场上鲍鱼数量很多。记者从商贩处了解到，目前市场上个头较大的鲍鱼价格为每个6～7元，大部分鲍鱼的价格为每个2～3元，在红利市场，部分商贩的鲍鱼卖到了1.5元一个。
“应该是最近四五年的最低价了。”从事鲍鱼养殖和批发的李先生介绍。 宗禾
威海
鲍鱼最低5毛钱一个
4月初，记者走访威海市区水产市场了解到，由于南方鲍鱼上市冲击与市场需求减少，本地鲍鱼价格暴跌，一斤平均能降10元到15元，平均一只2元左右，最低5毛钱一个。
为何鲍鱼价格会下跌？据水产批发商宋先生介绍，这主要由于南方鲍鱼上市的冲击。“现在正是南方鲍鱼集中上市的时候，产量大、价格便宜，所以导致本地鲍鱼也降价。”宋先生说。宗禾
| | | | 来源： 时间：2014/4/15 11:01:01 |  |
|
