内蒙古自治区无定河流域水土肥沃、资源富集，绿色、有机产品基地覆盖了流域大部分区域。依托流域优良的天然条件，一个高端肉牛产业正在兴起，即草原和牛养殖。

　　和牛是世界上最优良的肉牛品种之一，其肉中精华部分的市场价最高可达到每斤1000元左右。

　　为此，内蒙古乌审旗将无定河流域（苏力德苏木、无定河镇）确定为和牛产业基地的核心区域，引进草原和牛投资有限公司，建设了该区首家和牛养殖场，无定河流域草原和牛产业化基地建设项目也随之启动，并被列为重点发展项目。2011年，该公司从澳大利亚进口纯种和牛256头，其中种公牛7头，基础母牛249头。

　　谈到乌审旗选择推广和牛产业作为重点项目的原因，乌审旗肉牛产业推进办公室副主任王刚说：“一方面是因为乌审旗的整体环境好，另一方面是因为乌审旗当地的饲草充足。尤其是无定河流域，是重要的粮食产区，有充足的苜蓿、玉米。同时乌审旗是鄂尔多斯市肉牛存栏最多的旗县，这里有很大一部分牧民家肉牛的存栏数在50多头左右。当地大部分农牧民虽然致力于发展养牛产业，但是由于养殖的品种各不一样，无法形成规模。有农牧民试过改良肉牛品种，但是经过改良的肉牛品质不尽如人意。于是，从2011年开始政府将养殖业重点放在了推广和牛产业上，在全旗范围内为养殖肉牛的农牧民免费提供和牛冻精，让他们饲养的肉牛参与配种，配下来的犊牛则由草原和牛公司高价回收，集中育肥上市。”

　　据了解，草原和牛公司以“公司+标准化育肥场+农牧户”的模式运营，即由公司与农牧民签订优质肉牛杂交繁育订单，待杂交犊牛养到8月到10月龄后，由公司以高出市场价30%的价格回收，并以周转金的形式投放到各标准化和牛育肥场委托育肥。待肉牛育肥到出栏后，再由公司回收并屠宰加工上市。完成销售后进行第二次利益分配，对象是农牧民繁育户、标准化育肥场和屠宰加工厂。目前，公司存栏和牛789头，全旗范围内和牛的杂种一代有5000多头，公司将把2500头公牛收回进行育肥。

　　“草原和牛作为高端牛肉，前景非常广阔。去年公司育肥了100头牛，屠宰销售了44头。按照平均每斤100元至500元的价格算，一头牛能卖到10万元。这样算下来，公司将有440万元的收益。今年年底，公司又有近150头牛可以育肥上市了。”王刚说。