奶水牛最快明年消失

　　近日有多方报道称，广东奶水牛存栏数正在以每年超过10%的速度急剧下降，最快到明年，广东可能再无奶水牛。

　　在最近举办的“世界牛奶日”广东放心奶公益活动上，广东省奶业协会会长陈三有介绍说，2000年时，广东奶水牛数量还有2万头，但截至2013年底，广东奶水牛仅剩6000头，并每年以10%的速度下降，存栏量连年暴跌。

　　照目前的趋势看，奶水牛每年不断减少的确是不争的事实，纵容不是大家说的那样，明年就消失，用不了多久，奶水牛也可能走向灭绝。

　　奶水牛，有市场

　　奶水牛奶，是名副其实的高端奶。陈三有会长说，广东的奶水牛奶，堪称牛奶之王，是牛奶品种中质量最好的。作为广东特色小吃“双皮奶”必不可少的原料，很多商家也都表示奶水牛奶香气浓郁，入口香滑，口感细腻，是正宗双皮奶的最佳原料，其它奶水替代不了。其它奶水替代不了，这就是核心竞争力。

　　危机蕴含转机

　　商业眼光什么的，我们很多人的确都不太具有。不过，在过去从危机中发现转机，实现发展的事情数不胜数。比较众所周知的就是二战的时候的美国。二战让别的国家穷的一塌糊涂，却让这个国家开始富得流油，一步步走向强大。反观这次奶水牛事件，相信一些有远见的养殖户们，或许就能在这件事中大赚一笔。

　　倘若，此时有谁能够规模化养殖奶水牛，很可能过不了多久，奶水牛流出来的可就不是奶，是白花花的银子啊。