| 上海市东方水产市场 “国庆”水产品销售情况简析 |
| 一、交易情况统计
据对市场“国庆”前后10天成交量和成交价格情况监测显示，9月26日－10月5日这十天内，市场成交量为8104吨，较去年同期增加2.37％，成交额为19089万元，较去年同期增加3.90%。
二、市场交易特点
一是海捕虾蟹水产品的价格总体比较便宜。继去年虾蟹喜获丰收后，今年，又迎来一个高产年。在国庆水产品供应期间，正值我国“休渔期”结束，新鲜海水鱼类大量上市。集中表现在，禁渔期结束全面开捕，渔船集中到港，加上货运至市场投售等。至“国庆”长假前的休息日（27日），市场内人流、车流汇集在一起，一派热闹景象。至10月3日，由于市民“国庆”出游人数增多，渔船到港等因素，海水鱼类(如带鱼、小黄鱼、鲳鱼、鮸鱼、鳓鱼)等货源集中时的价格较上月有5-15％跌幅，个别时段下跌幅度还要大一些。淡水鱼类中的鳗鲡、鲻鱼、大菱鲆的价格分别比节前要上涨2.13%、6.31%、10.58%不等，草鱼价格则与前期相比要下跌10.34%。
二是一年一度的大闸蟹销售行情“国庆”前已全面展开。来自江苏兴化、苏北洪泽湖地区，安徽巢湖，芜湖等地的大闸蟹纷纷入市交易。据活鲜市场大闸蟹经销商介绍，大闸蟹开始交易后，除125克以下的公蟹和100克以下的母蟹因为好销，价格不便宜。大规格的价格要比去年同期要低30%以上（除10月1日有10%的反弹外，2日以后总体价格又回落至原先水平）。原因之一：由于今年风调雨顺，总体上大闸蟹的产量比较高，货源也充足。原因之二。上中旬开始销售的大闸蟹总体上质量还未到成熟的阶段，真正好的大闸蟹要到9月20日之后。原因之三：中央出台加强廉政建设的制度规定，“中秋、国庆”送礼的人群相对少了，市民的总体感觉今年大闸蟹确实比去年便宜。
三是全力办好2014年国际水产精品展。2014上海购物节国际水产精品展，9月25日开始，28日结束，为期四天。作为上海购物节的重点活动，已经举办了七届，深受上海消费者的喜欢。今年的国际水产精品展，延续了往年品种齐全、品质新鲜、价格实惠等特点。承办方根据新形势，再次创新展销形式，不讲排场、不搞剪彩、不搞开幕式。而展销内容则在涵盖冰鲜、活鲜、冻品、加工品、贝壳等各类海鲜、河鲜上万种品种规格的产品参与的基础上，精选了十家有实力，产品上档次、有特色的经销商。在市场黄金位置，搞展示性优惠展销，引导消费者，更让消费者得到实实在在的优惠。作为本次活动的主办方，上海水产（集团）总公司，更是挟国内领先的远洋捕捞优势，安排旗下水锦洋公司和龙门营销中心参展，他们带来了一些高端优质深海水产品，如金枪鱼、摩洛哥墨鱼等，原来都在海外销售，现在根据集团“产品回国”战略，十多个品种几十个规格的优质水产品悉数亮相登场，给上海市民以更多的选择。
四是市场以9月份开展的上海市“质量月”活动为契机，确保食品质量安全。在整个国庆水产品销售期间，市场为维护消费者合法权益，开展了多项确保食品质量安全的活动。其活动的主要内容有：1、积极参加2014年大闸蟹“诚信经营户”评选活动，经过上海水产行业协会的评比，市场有“5家”经营户被评为2014年诚信经营户。2、加大诚信经营管理力度，于9月10日，9月24日两次对市场冰鲜、活鲜、冻品门面经营户在用计量器具进行检查，两次检查共收缴5台不合格计量器具，其中对三台计量器具当众销毁，得到了前来市场选购水产品消费者的高度肯定。3、从9月下旬起，增开一座“短斤缺两”客户接待亭，对客户反映的违规设摊贩卖劣质大闸蟹组织开展为期一周的取缔、收缴、销毁工作。4、按照政府要求，落实专人加大对水产品追溯管理工作的力度，尽可能向政府对水产品追溯管理要求靠拢。5、在禁渔期开捕后，在市场内进行“河豚鱼”有毒知识的宣传，提高经销商、消费者对食用河豚鱼有毒知识的认识。6、做好上海国际水产精品展、国庆期间食品质量安全工作。7、根据上海市食药监局的要求，加大了对海水产品的管理力度，包括对在海水产品中食品添加剂超标的检查。在国庆销售期间，食品质量安全问题投诉为零。对短斤缺两等问题，解决率为100%。基本做到了让消费者高兴而来，满意而归。为市场和谐稳定的诚信经营环境提供了基础，提升了市场声誉。（东方水产市场办公室） | | | 来源：上海水产集团网站 时间：2014/10/8 9:39:43 |  |
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