为切实提高科尔沁牛肉的质量安全水平，打造“科尔沁牛肉”绿色品牌，2014年，我市开始启动实施肉牛质量安全追溯体系建设工作。

　　建立肉牛质量安全信息网站。我市设计了肉牛质量安全信息网页，建立并开通了“通辽市肉牛质量安全信息网”。据了解，肉牛质量安全追溯体系建设项目共分3期完成，2014年为项目前期准备阶段，2015年正式启动建设，完成追溯系统软件和硬件设计开发及安装工作，在科尔沁牛业股份有限公司、余粮畜业有限公司和奥丰股份有限公司3家龙头企业进行试点示范，纳入追溯系统的肉牛达到5万头以上，并于年底前实现追溯牛肉产品上市；2016年追溯范围扩大到8个重点养牛基地，纳入追溯系统的肉牛达到20万头以上；2017年基本建立起系统完善、功能强大、操作便捷、运行高效、安全可靠的肉牛质量安全追溯体系。追溯范围扩展到10个重点养牛苏木乡镇，纳入追溯系统的牛达到50万头以上。

　　开展软件追溯系统使用示范。在科尔沁牛业股份有限公司、余粮畜业有限公司和丰润股份有限公司3家龙头企业开展示范工作，完善软件系统，积累经验，逐步推广到养牛重点乡镇。对纳入追溯体系的育肥牛优先高价收购。2014年，科尔沁牛业股份有限公司根据市场需要，采取合同订单的形式，与科左后旗的部分育肥牛大户签订了1000头可追溯育肥牛收购合同，并由旗农牧业局协调组织提供饲料配方和育肥技术服务，实行标准化育肥牛生产，收购价格每公斤比普通育肥牛高0.6元。

　　制定优惠扶持政策。对纳入追溯体系的养牛企业，优先安排各类养牛扶持资金及贴息贷款，鼓励和引导养牛企业开展肉牛质量安全追溯工作，推动项目顺利进行。把肉牛质量安全追溯体系建设工作与实施肉牛标准化生产相结合，列为我市2015年农牧业工作的重点来抓，科学规划，认真实施。制定《通辽市肉牛质量安全追溯管理办法》，把肉牛质量安全追溯工作纳入法制化管理轨道，使肉牛质量安全追溯工作有法可依。