| 南海休渔后海南三亚市民餐桌“不差鱼” |
| 从5月16日12时起至8月1日12时止，我国南海海域（包括北部湾）全面进入休渔期，除单层刺网和钓具外，禁止其他所有作业类型生产。渔民船归港，网入库，人上岸。三亚664艘张网作业的渔船在规定时间全部卸网归港，所有从事拖网、帆张网、灯光网、围网等作业的大小渔船也归港停捕，让南海鱼群得以休养生息，产卵繁衍后代。一时间，三亚港口、码头冷冷清清，水产品批发市场门可罗雀。但记者采访发现，平日爱吃海鲜的三亚人仍然食之有鱼。近日，记者走访市区农贸市场了解到，休渔后三亚的一些海鲜价格节节攀升，但在休渔期三亚仍有大量冰冻海鲜和养殖海鲜投放市场，因此，市民的餐桌上休渔期仍然“不差鱼”。
海鲜供应量减价涨
6月2日上午，记者来到第一、第二农贸市场海鲜区，看到这里人声鼎沸，远远就听到商贩大声招呼过往市民光顾。走访后发现，与5月16日休渔前相比，三亚的海鲜价格普遍上涨，上涨幅度从1元至10元不等。
“现在只有新鲜的养殖海鲜，远海的只剩下冰冻海鲜了。”海鲜摊贩李先生告诉记者，市场内海鲜的价格从休渔后就开始慢慢上涨，比如现在墨鱼30元/斤，鱿鱼22.5元/斤，足足比休渔当天分别贵了8.5元/斤和6.5元/斤。“海产品的价格一般看海鲜的大小和新鲜程度而定，越大越新鲜、冰冻时间越短的海产品就越贵。”李先生介绍说，休渔前后像黄花鱼、马鲛鱼、石斑鱼和鲳鱼这些经济价值较高的鱼类其价格都比较平稳，现在黄花鱼32元/斤，马鲛鱼22元/斤，石斑鱼30元/斤，鲳鱼23.6元/斤，只比5月16日前每斤上涨1至2元，而一般的鱼类价格上涨较高，例如红星鱼平时7至8元/斤，现价12元/斤，西刀鱼平时12至13元/斤，现价15元/斤，白带鱼平时6至8元/斤，现价则11元/斤，而且很少有卖。
据了解，在5月16日开始休渔以后的一周内，因为休渔前有大型渔船开赴远海捕捞陆续回港，所以在市场内的海鲜数量和种类都比较充足，现在远海捕捞回来的海鲜销售完后就只剩下一些近海的养殖海鲜了。摊主周先生向记者介绍说，从价格来看，现在海产品的平均价格上涨不算太高，这样的价格估计会一直维持到端午节后，但随着三亚冰冻海鲜和养殖海鲜的陆续上市，价格会有所回落，三亚海鲜价格不会有太大的波动。
记者在市第一市场、第二农贸市场看到，因受休渔影响，不少海鲜商贩的进货量有所减少。深海鱼类的供应量是上周的一半，市场内销售海鲜的摊位和水产品品种也有所减少，而且在这些摊位上海鲜的数量少了很多，有的摊位上只有几条冰冻马鲛鱼。一位摊主告诉记者，这段时间货源比休渔前少得多，所以部分海鲜价格上涨幅度很大。
休渔对海鲜供应影响不大
休渔期，三亚的水产品从哪里来？会不会影响到市民的餐桌消费？经过采访，记者的这些疑问被一一打消。据了解，大量冰冻海鲜、养殖海鲜和淡水养殖水产品源源不断投放市场，加上本地货商进行异地采购补充三亚货源，足以满足市场和消费者的需求。
据了解，休渔期间，有关部门将严格执行休渔制度，堵塞管理漏洞。一是休渔期间严禁拖网渔船改为刺、钓作业；二是严禁以任何借口从事拖网和潜捕作业；三是刺网渔船只允许携带单层刺网作业，严禁以任何借口携带双重或三重刺网；四是严禁用任何方式从事灯光捕鱼作业；五是除中越北部湾渔业资源联合调查船以外，取消其他以任何名义进行渔业资源调查的船只；六是持有中越北部湾协定水域专项捕捞许可证的应休渔船一律执行南海伏季休渔有关规定，不得出海生产；七是休渔渔船不得擅自转移停泊地点和加冰、油等渔需物资；八是渔业辅助船只不得为违规渔船提供保障和服务。
根据规定，三亚仍然有部分从事流刺、钩捕、笼捕作业的渔船被允许出海作业。这些允许出海作业的船只虽然产量不高，但每月产量也有万吨左右，虽然比不上非休渔期的月产量，但也可以为市民提供丰富新鲜的海产品。
而一直以来，封海之后三亚的海鲜市场一直都是以冷冻海鲜为主。三亚很多海产品批发商都有冷库来存放海鲜，南海休渔期间是各批发商冷冻水产品的“出货”旺盛期，他们在休渔前捕捞上来的大量海产品，相当部分冷冻起来，等到休渔期间再大量投放到市场。记者在市场内看到，自休渔后就有不少商贩开始销售冷冻海鲜。
“每年休渔前批发商都会提前储存好海鲜，所以三亚海鲜的价格一直以来都比较平稳。”一鱼摊摊主说，许多商贩在休渔前就已着手组织大量鱼货进行冷冻储藏，或加工晒干后再冷冻储藏，待休渔后才开始供货上市。此外，有些批发商前往广东湛江、徐闻、电白等地和广西的北海及岛内沿海各地从事水产品交易，将一些三亚比较缺少的海鲜运回来，大大丰富了三亚的水产品市场。
目前，虽然南海封海休渔，海鲜减少，但养殖海鲜占领了市场较大份额。海鲜摊主说，像人工养殖的大黄鱼、白鱼、鲈鱼、海鳗、福寿、罗非等一直源源不断上市，丰富了市民的餐桌。加上现在是浅海与围塘及高位池、土基塘养殖的对虾、青蟹及各种螺类贝类等名、特、优水产品的起捕旺季，日上市量可达数百担，因此休渔期上市的海水养殖产品不仅有所增加，而且价格不会出现大起大落。
| | | 来源：畜牧水产网 时间：2011/6/7 18:42:00 |  |
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