黄冈市太白湖渔场建立于1954年，是隶属于黄冈市水产局的国有渔场，地处黄梅、武穴两地交界处。是湖北省水产骨干企业、黄冈农业龙头企业。渔场现有精养鱼池1400余亩，大湖经营水面3.6万亩，职工220人。具有年产鱼苗4亿尾、鱼种100万斤、成鱼650万斤的生产能力。

　　建场60年来，渔场一直秉承“诚信经营、健康养殖”的发展宗旨，现有“楚余”和“太白渔歌”2个注册商标，认定认证有翘嘴红鲌、黄颡鱼、鳙鱼3个绿色水产品，拥有“国家级种质资源保护区、国家级翘嘴红鲌原种场、国家级健康养殖示范场”3个“国家级”荣誉头衔；建有太白渔歌宣传网站，形成了浓厚的“乐水乐渔，爱场爱家”企业文化，一直是湖北省大型国有渔场的一面旗帜。