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降温雨水考验广东对虾养殖 冬棚雪上加霜

2015年全国南美白对虾养殖业惨淡,成功率普遍低下,往年南方都是至少养两造虾,今年头造虾和第二造虾的区分没有那么明显,而且不管是土塘单养对虾还是鱼虾混养模式,养殖效果都比往年差。不少虾塘在投苗之后短时间就会出问题,需要重新补苗,这种情况导致最后抓虾的时候,对虾规格很不齐整。2015年对虾养殖的另一个特点就是养大虾的难度非常大,投苗之后养殖顺利的话,到了100头以内七八十头左右的时候,规格往上提的速度就很慢了,一塘虾的平均能达到四五十条就算不错的了。在华南地区,进入夏天以后,台风接二连三到来,让本来就已经很艰难的虾农更是痛苦不堪。进入一月份之前,气温比往年同期要好一些,看起来这个冬天养虾会顺利一些,然而虾苗质量下降、养殖环境变差等因素导致养殖户冬季养虾并没有想象中的那么顺利,尤其是珠三角地区冬棚虾养殖发病率居高不下,情况比往年更要糟糕,土塘养殖的情况相对好一些,然而也只是比冬棚虾好一些,和往年同期相比,养虾难的问题越来越突出了。离春节两周的时间,霸王级冷空气席卷全国,广东不少地方还下起来雪,降温大风天气导致土塘虾和冬棚虾都有不同程度的损失。

  从江门地区了解的情况来看,一月份下旬,当地土塘虾存塘量很少,养殖户早已经卖的七七八八了,还没卖虾的塘口情况也不理想,对虾规格不整齐,从30多头到100头都有,存塘虾规格比较乱,导致虾中开价也比较混乱,收购商抓虾难度很大,一台车下去之后可能要跑好几个地方才能勉强装一车虾。以往卖虾多的时候,一台车最多跑一两个养殖户就能装满,现在这种情况,导致抓虾的时间成本和运输都增加了很多。最为麻烦的是,由于养殖情况参差不齐,一些养殖户对自己虾塘存塘虾数量估计误差比较大,以为一个塘能抓个三五百斤虾的,结果清塘才有一两百斤。冬棚虾的情况要更糟糕一些,由于2015年外塘虾成功率低下,不少养殖户寄希望于冬棚虾养殖,而天气情况、苗种质量、养殖环境等方面因素让这一茬冬棚虾养殖很不顺利。苗种质量不好和养殖环境变差是老问题,雨水天气和偏高的气温,让病害问题要更突出一些。冬棚虾主要是靠冬棚来保持气温,棚外气温比较高,冬棚的作用就比较小了,反而因为保温比较好,温度高的话,棚内水质受气温的影响更大一些,偷死等病害的发病率居高不下。这次强寒潮天气来袭,一些养殖户准备不足,未曾料想气温下降的幅度那么大,出问题的虾塘数量不少,伴随而来的大风天气则让一些大棚受到了破坏,养殖户又忙着修缮大棚,大棚修缮完毕,水质又要重新调整,虽然说这股强冷空气持续的时间不长,很快就会结束,但是短时间给养殖户带来的破坏性还是不小的。

阳江方面的情况要好一些,不少土塘虾养殖户在冷空气到来之前卖虾了,冬棚虾在阳江地区的规模有限,高位池因为设施相对齐全、水体相对较深,再加上养殖户提前做好的防冻抗寒工作,高位池受到的影响很有限。对虾价格方面,土塘虾养殖户前几天卖虾的比较多,导致下降平均下降了一两块一斤,从中国水产养殖网对虾行情直通车数据来看,35条对虾价格从上周的28元/斤跌到了27元/斤,40条对虾价格从上周的26元/斤跌到了25元/斤,50条对虾价格从上周的23元/斤跌到了22元/斤,60条对虾价格从上周的18元/斤跌到了16元/斤,另外70条虾和80条虾分别报价14元/斤和12元/斤。目前整个广东地区存塘虾的规格特点差别不是很大,都是大虾少小虾多,四五十条虾就算是大虾了,而70-90条左右的小虾数量偏多,加上养殖户抢在冷空气到来之前集中卖虾,价格下滑的速度比较快。这几年阳江地区冬棚虾养殖规模呈现出先增后减的态势,起初冬棚虾高利润刺激了规模的增加,然而技术等问题导致当地冬棚成功率也不理想,养殖户赚钱的比例不如珠三角地区,近一两年冬棚规模都在减少。高位池是阳江地区另一个重要的养殖模式,主要集中在阳西的溪头镇、阳东的大沟镇和海陵岛地区,其余地方高位池养殖规模有限。

  从近期的天气情况来看,对广东地区对虾养殖不利的因素除了降温之外,就是接下来的阴雨天气了,从明天开始,珠海江门阳江湛江等地都会有至少四天的阴雨天气,虽然说气温会不断回升,最低温度会很快上升到十度以上,珠三角的最高气温会达到十六七度左右,阳江湛江地区最高气温会达到二十度左右,但是冬季阴雨天气对于对虾养殖的威胁还是要引起养殖户的注意,能不能及时保住这茬虾,关键的也就要看这几天了。据携兴水产养殖技术服务中心的技术员介绍,连续的低温阴雨天气,许多养殖户在管理上可能会变得畏手畏脚,这个不能泼,那个不敢用,想做好预防却又不知所措,只能做一些简单的增氧解毒防应激,等到雨后转晴之际,通常出现两极分化情况,要么加料要么救火,浊水塘尤其明显。雨后转晴后最常见问题莫过于反底导致弧菌短时间大量繁殖,冬棚白水塘皆是如此,浊水塘本身自净能力较差,有机质的积累却日益增多,往往只能靠人为处理,将可能危害防范于未然,首先要关注水体的氨氮、亚硝酸盐等参数变化并及时做出调整,其次浊水塘藻类丰度低,总碱度低,水体营养不足,对虾薄壳、抗应激能力差,养殖户要及时使用抗应激等类似产品,最后要经常关注虾塘水色的变化并及时做好调水工作,比如要针对性解毒、安全培藻等。


来源:中国水产养殖网      时间:2016/1/26 11:19:51
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