| 浙江绍兴市区大江市场冒出30条河豚 摊主叫它“巴鱼” |
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被查获的河豚
●虽然它是养殖的河豚，毒性不如野生的强，工商部门及时销毁了，但事后想想让人心惊肉跳，万一有人买了吃了，那后果可就严重了
●工商部门：市民发现有人非法出售加工河豚，应向工商部门举报
●如何辨别河豚，晚报整理河豚的4个特征供你参考
最近正是河豚的生殖产卵季节，也是河豚毒性最强的时候。为了保证市民餐桌安全，近日，越城工商分局开展了大规模的食用河豚鱼及其制品专项行动，共检查水产品批发市场、农贸市场19家。结果，检查人员在市区大江市场一家水产摊位上发现了疑似河豚。经农业部门鉴定后证实确是河豚，检查人员当即对销售的30条9斤多河豚立即下架并作销毁处理。经了解这批食用河豚来自于上海一个水产批发市场。
据这名经营户讲，这批鱼叫“巴鱼”，他并不知道这批鱼是河豚。农业部门工作人员经过当场鉴定，认定为养殖河豚。“养殖河豚有个俗称叫作‘巴鱼’，不少水产批发商和经营户借此糊弄消费者，这要引起注意。”农业部门工作人员表示，虽然养殖河豚的毒性不如野生河豚的强，但是也有一定的毒性，处理不好同样会引起人体中毒。据了解，几乎所有种类的河豚都含河豚毒素，这是一种神经毒素，人食入0.3mg到0.5mg就能致死。河豚毒素耐热，盐腌、日晒均不能破坏，其中最毒的部位是卵巢，肝脏。河豚鱼中毒以神经系统症状为主，潜伏期很短，短的10~30分钟，长至3~6小时发病。开始的时候，手指、嘴唇发麻或者刺痛，然后出现恶心，呕吐，四肢无力，直至死亡。
河豚是剧毒类水产鱼类，但因其肉质鲜美，不少人宁愿冒险尝试。3月18日，温州平阳一家四口因误食河豚干导致不同程度中毒。“我们已经通知这个经营户以及市场负责人作出保证，不得出售河豚。”工商部门工作人员告诉记者，“不管检测是否合格，河豚一直以来都是国家禁止加工销售的水产品，所以市民如果发现有人非法出售加工河豚，要向工商部门举报。”
在检查中，工作人员也发现不少市民对河豚长什么样并不清楚，有些经营户也表示自己并不清楚河豚的长相，有时候进货时还会被水产批发商蒙了。晚报搜集了几个辨别方法供读者参考：河豚与其他鱼相比有4个特征，可作为识别的标志：1.河豚全身无鳞，体呈圆形肥满，前大后小，腹部呈白色；2.背部和胸腹区有密生小刺，背部有各式斑点条纹；3.眼小，鳃孔小，无鳃盖；4.有宽阔坚硬的板牙，上下各两枚。所以，有人称它为“四齿鱼”。
| | | | 来源：浙江在线 时间：2012/3/31 2:35:41 |  |
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