| 北京蟹岛第十四届螃蟹节 |
| “秋风响，蟹腿痒，螃蟹爬出荷中央”，集会议会展、旅游观光、休闲度假、种植养殖为一体的蟹岛温泉度假村，位于朝阳区机场辅路，占地面积3200亩，有90亩蟹苗湖和30亩荷花养蟹池，于9月8日推出为期两个月的蟹岛第十四届螃蟹美食节系列活动，开幕式当日特价河蟹36元/每斤，蟹岛嘉年华十七项大型游乐项目88元/每位。
蟹岛是北京大型螃蟹养殖基地，年产量达十几万公斤，基地采取“稻蟹混养和“蟹岛水库自然养殖”的有机养殖模式，生产出的河蟹壳薄肉嫩口味鲜美，品质完全可与野生蟹媲美。
秋风凉，丹桂飘香，赏菊吟诗的季节，正值河蟹膏满黄肥时，便成了人们争相品尝的美味品。蟹岛餐厅的烹蟹高厨特意为游客推出清蒸、香辣炒、火焰焗、避风塘等系列美食，供您一饱口福。
本届螃蟹美食节不仅仅是品蟹，而且包括观蟹、钓蟹、放蟹等一系列与螃蟹相关的趣味活动。在垂钓大棚里，您可以透过清澈的池水，观察螃蟹的一举一动；也可以租副钓竿，享受一番钓蟹的情趣；如果您没耐心，还可以到蟹池持抄捞蟹，夜晚拿着手电照蟹，下手去抓那张牙舞爪的大螃蟹，体验一下惊险刺激的感觉。特别提醒您，千万别错过放蟹的壮观场面，活动期间，工作人员每天都要往30亩的荷塘内投放几百公斤河蟹供露天垂钓，那成百上千只螃蟹从岸边争相入水的情景，实在是难得一见的精彩场面。
螃蟹对人体的好处
农历8、9月是吃螃蟹的最佳时节，金秋螃蟹美食节也就是中秋、国庆前后的螃蟹又白、又嫩、黄满。
螃蟹含
有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
在蟹岛收获的螃蟹，每个餐厅都可以免费加工，您只要安坐等候，一份份肉白膏黄的美味就送到您面前。当然，如果你不愿意费事去抓、去钓，蟹岛餐厅也为您准备有各种不同规格的螃蟹，也是有优惠。
吃蟹可是门学问
别看现在很多人经常吃螃蟹，但你只要看看许多人连壳带肉吃进去，随便嚼吃几下吐出来，1/3的蟹肉没吃到，就知道吃的是不是在门道。吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，食蟹腿时，先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。第二步吃蟹钳，蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。第三步吃蟹黄，掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。最后吃蟹肉，蟹肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
| | | 来源：中国商报网 时间：2012/9/7 10:41:17 |  |
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