据项目主持人吕潇研究员介绍，目前我国缺少畜产品中持久性有机污染物的检测与评价技术，现有的高分辨色谱与高分辨质谱检测技术因价格高、技术难度大、分辨周期长，不适于大部分部级和省级监测中心，该项目从美国佛罗里达大学和法国LABER?CA研究所引进了POPs气相串联质谱（GC/MS/MS）快速检测和风险评估技术，通过课题组消化吸收和再创新，建立了适合我国国情的快速、经济、灵敏、抗干扰力强的检测方法和安全评价技术，并将其拓展至水产品。该项目为提升我国畜产品和水产品中持久性有机污染物识别、检测和风险监控能力，提高我国农产品质量安全水平提供了强有力的技术支撑。适用于畜禽养殖、屠宰、加工、流通等各个环节，并可推广应用到出入境检验检疫、质检、疾控中心等各部门，为我国食品安全和进出口贸易提供保证。