第一,推进奶牛标准化规模养殖,奶业发展方式加快转变。一是扶持奶牛规模养殖。从2008年起,国家每年安排专项资金,用于支持奶牛标准化养殖场和小区建设。截至2011年,7年来中央财政共投资12.35亿元,累计改良奶牛4280.5万头(次)。三是开展生产性能测定。2008—2011年,中央财政每年安排2000万元,按照每头奶牛补贴70元的标准,累计测定奶牛117.8万头(次)。
第二,奶站监管持续加强,标准化管理水平明显提高。全国现有1.3万个奶站,比2008年减少6890个,减幅达34%。奶站由乳制品生产企业、奶畜养殖场和奶农合作社三类合法主体开办,全部持证经营,纳入监管。与2008年以前相比,奶站的设施设备、卫生条件、检测手段等明显改善。
第三,实施全国生鲜乳监测计划,质量安全得到切实保障。截至2011年,累计抽检生鲜乳样品5.6万批次,三聚氰胺检测值全部符合国家管理限量值规定,未检出皮革水解蛋白、碱类物质等违禁添加物,全国生鲜乳质量安全水平比2008年以前有了大幅提高。
第四,启动实施振兴奶业苜蓿发展行动,从源头上提升乳品质量安全水平。从2012年起,农业部和财政部启动实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,中央财政每年安排5.25亿元。
第五,完善法律法规和制度标准,奶业步入良性发展轨道。
第六,加强奶业国际交流合作,先进技术和经验得到广泛引进和应用。
第七,不断强化奶农培训,科学养殖水平大幅提高。三年多来,累计组织培训活动1100多次,培训奶农20多万人次,发放培训资料30多万份,奶农科学养殖水平和质量安全意识明显提高。 |