| 池塘套养大规格鲤鱼防控对虾病害技术 |
| 南美白对虾又称白对虾、白肢虾、白虾，过去国内曾译为凡纳对虾，原产于南美太平洋沿岸的水域，是当今世界养殖虾类产量最高的三大种类之一，近几年，南美白对虾病害严重，如桃拉病毒病、白斑综合症病毒病、红腿病（弧菌病）、 黑鳃病（烂鳃病）等，养殖效益不稳定，探索和掌握科学的南美白对虾病害防控技术，尤其探索和掌握对提高南美白对虾产量和质量都有益处的南美白对虾病害防控技术就显得更为重要。
鲤鱼是我国深受人们喜欢的传统食用鱼类，俗称红鱼，其肉质细嫩鲜美，营养价值高、食性杂、生长快、易养殖特点。尤其是用鲤鱼防控对虾病害，其苗种来源容易、大家对鲤鱼熟悉、养殖观念和养殖技术很容易被大家接受等。试验证明，在虾塘内搭配养殖的大规格鲤鱼，可以吞食行动迟缓对虾或死虾，一定程度上防控南美白对虾病害，其养殖纯效益明显高于周边平均养殖效益22 500元/hm2以上。
1 生物防控
生物防控就是利用一种生物对付或抑制另外一种生物的方法。它利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物消灭或抑制另一种或另一类生物，它的最大优点是不污染环境，不影响产品的质量，是药物等非生物防控病害方法所不能比的。2011年，我们进行了池塘套养多种常规鱼类防控对虾病害养殖试验，本文介绍的是利用大规格鲤鱼可以吞食行动迟缓对虾或死虾的特点，一定程度上切断病原微生物的传播或感染途径，达到防控南美白对虾病害的作用。
2 养殖池塘
2.1池塘状况
位于连云港对虾综合试验站连云区试验示范基地，南北走向，面积1.333 hm2，池深3.1 m，蓄水深1.8～2.0 m，进、排水渠道配备完善。
2.2水源与水质
水源来自沂河，周边无污染，水质清爽，水质各项指标符合GB 11607－1989《渔业水质标准》水产养殖用水标准。
2.3增氧设备
池塘安装叶轮式增氧机两台，配备条式微管增氧设施。
3 池塘准备
3.1晒池、整池、清池
在对虾收获结束后，2010年11月16日，将池塘内的池水排干，封闸晒底， 2011年1月底，结合维修堤坝和闸门清除池底淤泥，用铲车挖掘池底多余的淤泥，促进淤泥中的有机物氧化，再曝晒，池塘底部保留淤泥适宜厚度15～20 cm，淤泥能起到保肥、供肥和缓冲水质等作用。
3.2安装过滤网
2月10日，安装经过清洗、修补、整理好的过滤网，安装过滤网以水口不渗漏、进排水操作方便和过滤效果好为原则，进水口用60目锥形网过滤，锥形网总长度为3.6 m，同时在锥形网前端安装拦草网。
3.3池塘消毒
2月12日上午，采用干法清塘，先在塘底挖掘几个位置相对均匀的小坑，在将池塘进水5～10 cm，按照生石灰1 050 kg/hm2的数量，把生石灰放入小坑用水乳化，不待冷却立即均匀遍洒全池，将小水泵放在竹篮里，用小水泵在池塘内喷水、搅水，充分发挥石灰的消毒作用，提高清塘效果。
3.4水体消毒
3月5日，池塘进水，进水水位为1 m，在池塘进水期间，全池均匀泼洒漂白粉，用量为含氯量36%的12 kg/hm2。
3.5肥水
3月5日，在水体未消毒前，施发酵好的粪肥，先将粪肥与石灰面拌匀，放置几天，再施在水中，施处理好的鸡粪1 200 kg/hm2，3月26日，施复合肥22.5 kg/hm2、尿素45 kg/hm2、过磷酸钙7.5 kg/hm2， 4月3日，施肥水育藻剂7.5 kg/hm2。
4 苗种放养
4.1鲤鱼苗种投放
3月28日，池水透明度为49 cm，黄褐色。投放鲤鱼苗种，鲤鱼规格为12尾/kg，即83.3 g/尾，投鱼总量为100 kg，1 200尾，苗种投放密度为900尾/hm2，即75 kg/hm2。苗种入池后没有发现异常现象。
4.2南美白对虾苗种投放
5月17日，池水透明度为25 cm，黄褐色。投放南美白对虾苗种，对虾苗种规格为1.96 cm/尾，投苗数量为100万尾，苗种投放密度为75万/hm2，苗种入池没有发现异常现象。
放苗前苗种要先试水；放苗地点在池塘上风头的深水处；苗种投放时，将运苗袋放进池塘水体中漂浮20～30 min，待运苗袋内外水温基本一致时才解开袋口，并逐渐加入池水，待10～20 s后才缓慢将苗种倒入池塘中。
5 池塘管理
5.1饵料投喂
5.1.1南美白对虾 虾苗放入池塘后，池水透明度低（浮游生物丰富）， 5月25日前没有投喂饵料；之后池塘开始投喂0#南美白对虾专用配合饲料，投喂量标准为7.5 kg/hm2；以后按南美白对虾专养塘常规投饵方法进行投饵，投喂2/d～3次/d，投喂量根据水温、天气、吃食情况等灵活掌握，基本上以1.5～2 h内对虾吃完饲料为宜。饲料投喂在离池塘边1～2 m的环沟外侧的地方，饲料观察网也基本放置在相应的位置。
5.1.2鲤鱼 考虑到池塘内有充足的小白虾，糠虾等浮游或底栖动物、对虾饲料，养殖中后期的死虾、病虾等，所以在整个养殖期间没有投喂专门的鲤鱼饲料。
5.2水质调节
养殖前期以添加水为主，每隔3～5 d加水一次，加水量为5～10 cm，将池水渐加至虾池的最高水位2.3 m；中后期根据池水水质、虾苗的生长等情况随时换水，但每次换水量不超过20 cm。
养殖前期白天轮流开动虾池叶轮式增氧机，夜间叶轮式增氧机全开，后期全天开动虾池叶轮式增氧机，夜间开动微管设施增氧。
5.3日常管理
建立并记录好养殖日志，为分析养殖效果、监控鱼虾安全质量、总结生产经验等提供数据或依据，有效地促进养殖技术水平的提高和保证水产品的质量安全。
6 养殖结果
在9月10日～15日，通过地笼、虾闷、最后清塘等方式收获南美白对虾，共收获对虾9 800 kg，收获对虾的平均规格为65尾/kg，对虾存活数量47.85万/hm2，养殖成活率63.8%；
9月15日，共收获鲤鱼940尾，单产705尾/hm2，养殖成活率78.3%，每尾鱼增重15.8倍，具体数据见表1。
表1 养殖结果
的生产成本还包括其它生产成本， 其它生产成本包括塘租费12 000元/hm2、水电7 950元/hm2、虾苗、鱼苗费14 550元/hm2、药品3 750元/hm2，合计成本38 250元/hm2；计算饵料系数只计算对虾产量。
| | | 来源： 时间：2012/11/14 9:32:17 |  |
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